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ダチョウと春キャベツのタルタル

ダチョウと春キャベツのタルタル

材料
ダチョウもも肉 100g
キャベツ 1枚
人参 少々
塩 適量
胡椒 適量
焼き肉の塩ダレ 適量
マヨネーズ 適量

作り方
1・キャベツと人参は千切りにして塩を振り、10分ほど置いておきます。もも肉も細切りにしてください
2・野菜がしんなりしたらもも肉を和え、塩と胡椒を振っておきます。
3・マヨネーズと塩ダレを3:1の割合で混ぜ、ソースを作ります。
4・2をセレクル型に詰めて盛り付け、ソースをかければ出来上がりです。
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